芋焼酎

芋焼酎の関連情報: 江戸時代から九州地方で作られている独特の臭みが特徴の芋焼酎について

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
幻の芋焼酎 森伊蔵 芋焼酎は江戸時代から南九州で広く栽培されているサツマイモを原料とした焼酎です。味は濃厚で、しばしば独特の臭みがあるため、好き嫌いが分かれますが、最近は匂いを抑えたものも作られています。鹿児島で生産される薩摩焼酎は協定により、原産地としての保護産地指定を受けています。 原材料であるサツマイモをつくり、芋焼酎を生産している鹿児島県の人たちは当然のように昔から芋焼酎を愛飲しています。そして独特の香りと味を良しとしてきました。地元の人にとってはあの独特の匂いがなければ芋焼酎ではないと言い切る人も多いようです。 人気の芋焼酎ナンバー1は、やはり森伊蔵、続いて魔王・伊佐美・佐藤黒麹・村尾でしょう。他の人気ランキングを見ると、赤兎馬(せきとば)・黒麹原酒36度・極の黒芋焼酎25度・芋焼酎霧島ゴールドラベルなどが上位を占めています。 原材料であるコガネセンガンが研究開発されたことによって、芋焼酎は、広く世間に流通するようになりましたが、何と言ってもコガネセンガンは、食べても甘くておいしく、蒸すと甘い香りがそこはかとなく漂いますから、芋焼酎にするとフルーティーな味と香りが楽しめます。


スポンサーサイト

テーマ: - ジャンル:グルメ

このページのトップへ

コメント

T/Bありがとうさん。

T/B有難うございます。芋焼酎と日本酒ではチョット主旨が違うかな?まぁ、お酒ということでよろしくお願いします。こちらもよろしく。
<a href="http://fightmoney.client.jp/ferulic-acid.html ">日本酒にフェルラ酸</a>
T/Bさせていただきます。

  • 2006/11/21(火) 11:09:04 |
  • URL |
  • higeshigeJ-J #-
  • [編集]

トラックバックありがとうございます。
森伊蔵美味しいですよね。なかなか出会えませんが。。。
ちなみに電話の申し込みは経験者です(笑)

  • 2006/11/21(火) 15:05:05 |
  • URL |
  • chika #9JNxmLfc
  • [編集]

お初です。
トラックバックありがとうございます。
芋焼酎私も好きです。森伊蔵と魔王を
よく飲みます♪

  • 2006/11/21(火) 17:12:25 |
  • URL |
  • みさ #JalddpaA
  • [編集]

トラックバックありがとうございます。九州には美味しい焼酎が沢山ありますよね。最近は、あまりメジャーではないけれども、真剣に焼酎作りに取り組んでいる蔵元を探して、美味しい焼酎を掘り出していくことに楽しみを見出しています。時々、宮崎鹿児島の焼酎を中心に、blogで紹介していきたいと思っていますので、時々覗いて下さいね。

  • 2006/11/21(火) 21:10:41 |
  • URL |
  • じゅん吉 #-
  • [編集]

この度はTR頂き、ありがとうございました。
本当に美味しいお酒になかなか巡り合いません。俗に言う「幻のお酒」は本当に幻になっているますし。
「飲みやすい=美味しい」という昨今の価値観に少し疑問を抱いている今日この頃ですが、めげずに美味しいお酒を探して行きたいですね。
当方からもTRさせて頂きますので、宜しくお願いします。

  • 2006/11/21(火) 23:27:50 |
  • URL |
  • 御崎屋 #-
  • [編集]

トラバありがとうございます!
私、焼酎は飲めませんが、チュウハイ大好きです・・なかなか手に入らない焼酎ばかりですね~^

  • 2006/11/22(水) 09:28:18 |
  • URL |
  • yumi-mama #-
  • [編集]

TBありがとうございます

トラックバックありがとうございました。
私はお酒類はあまり飲めないのですが、お酒をこよなく愛するだんなサンが大喜びしています。
珍しい芋焼酎に興味津々のようです♪
私がご紹介している芋焼酎ショコラもとってもイケテるお味のようなので、機会がありましたらぜひ召し上がってみてください。
ありがとうございました。

  • 2006/11/23(木) 12:14:51 |
  • URL |
  • ほんわかe #-
  • [編集]

はじめまして。
焼酎の事愛していらっしゃるんですね。
私も・・ずいぶん昔…焼酎屋の看板娘”でした。
これからも焼酎広めていってください。

  • 2006/11/24(金) 13:02:27 |
  • URL |
  • reirinn #ZYNZsSLg
  • [編集]

はじめまして。
遅ればせながらTBありがとうございます。
季節柄ますます焼酎が手放せません♪
いろいろ飲んでみたいなー。

  • 2006/11/29(水) 20:24:03 |
  • URL |
  • アサミ #-
  • [編集]

承認待ちコメント

このコメントは管理者の承認待ちです

  • 2006/12/15(金) 21:31:26 |
  • |
  • #
  • [編集]
このページのトップへ

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

このページのトップへ

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://imo646.blog84.fc2.com/tb.php/1-8177acb9
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

店長の物々交換日記

今流行りの物々交換しませんか?その1 ナチュラルアメリカンスピリット ライトのカンカンです。かなりかわいいです。オブジェにも最適。非売品です。新品です。↓こんな感じ真中がカンカンで基本的には右のたばこを収納するケースです。左はアメスピ ライトのミニライタ

  • 2006/11/21(火) 19:46:27 |
  • 阪神美材ショップブログ

鹿児島 芋焼酎 甕幻(かめまぼろし)

鹿児島県の本坊酒造の津貫(つぬき)工場で、甕貯蔵により造られている芋焼酎です。

  • 2006/11/21(火) 23:29:27 |
  • 御崎屋美酒探訪

日本酒の美肌効果はフェルラ酸のおかげか・・・

フェルラ酸はポリフェノール類の一種です。フェルラ酸は、米糠(こめぬか)に特有な生理活性物質です。発芽玄米や米糠(こめぬか)などに含まれているファイトケミカル(フィトケミカル)の仲間です。芸者衆はお酒も飲みますが、お酒(日本酒)のお風呂にも入ったそうです。

  • 2006/11/22(水) 08:46:18 |
  • Peace&amp;Peace

幻の焼酎・日本酒入手マニュアル

実践した88.1%の方がカンタンに買えた!と答え、今Web上の口コミで話題となっ

  • 2006/11/24(金) 09:33:05 |
  • Drinker tale

今年のお歳暮はインドカレー!

ラニのインドカレーギフトセット、楽天の西友オンラインショップですでに販売されておりますが、スタッフが実際に購入したのでどのようなものなのかご紹介します。宅配便で届きますが、外箱は写真の通りです。ビニールの部分には宅配便の送り状が入っています。環境ISO、

  • 2006/11/27(月) 12:56:02 |
  • インド人シェフのブログ

居酒屋 かるた in あざみ野

懐かしの顔ぶれといった「かるた」というあざみ野の居酒屋さん。お店の中に(テラスなので正確には外だけど)お洒落なテントがあって、仲間とゆっくりくつろげるスペースになってます。テントは一つしかないので予約が必要なのかも。掘りごたつになっているからやはり、ゆっ

  • 2006/11/28(火) 17:12:53 |
  • Reflechirだった日々
このページのトップへ

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。