芋焼酎

芋焼酎の関連情報: 江戸時代から九州地方で作られている独特の臭みが特徴の芋焼酎について

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
このページのトップへ
明治21年創業、中村酒造所といえば幻の焼酎「なかむら」が有名ですが、ほかにも人気の焼酎を造っています。焼酎なかむらだけでなく、その伝統的なすべて手作業である丁寧な工程とこだわりの原材料が人気の秘密だからです。中村酒造所では焼酎「なかむら」のほかに「甕仙人(かめせんにん)、「上野原」、「玉露」を造っています。特に「玉露」は焼酎なかむらに続く名品といわれ、「本甕仕込」「黒麹」「白麹」の3種類があります。「本甕仕込」は720ml、1800mlとあり価格は2000円ぐらいから3000円ぐらいです。契約農家で栽培された有機米黄金千貫、手作りの白麹で仕込まれています。麹米は焼酎なかむら同様のヒノヒカリ。「黒麹」は900mlと1800mlがあり1000円から2000円前後です。中村酒造所でただひとつの黒麹を使った焼酎です。白麹よりもさらに香りを感じることができて、どっしりとした甘みがある焼酎好きにはたまらない焼酎です。「白麹」は900mlと1800mlで2000円前後。飲んだら甘い香りが広がり、女性でも飲みやすい焼酎といえます。もちろんこの甘みは芋焼酎本来のものであるので、芋焼酎好きの人は「焼酎なかむら」同様、ぜひこの「玉露」シリーズも飲んでみてくださいね。


スポンサーサイト
このページのトップへ
焼酎なかむらの製造所として有名な中村酒造場は芋焼酎の本場鹿児島県にあります。場所は鹿児島県の内海、錦江湾の「へそ」の部分に当たる霧島市です。 霧島市は2005年11月に国分市、霧島町、溝辺町、横川町、牧園町、隼人町、福山町の1市6町が合併して誕生した市です。人口は約13万人です。霧島市は鹿児島空港にも近く、多くの商業施設が建設され、鹿児島県第2の都市といわれています。日本全国の地方都市では若年層が大阪や東京といった大都市に出て行ってしまって高年齢化しているのですが、ここ霧島市では人口が増加し、若い人が多いことから「元気都市」と呼ばれています。温暖な土地で、年間平均気温は約18度。日本百名山の霧島山があり、火山灰の蓄積したシラス台地があります。そんな土地で誕生した中村酒造所の蔵は昔ながらのレンガ造りです。すべての工程を熟練した職人さんの手で行っている典型的な鹿児島の小さな蔵です。そんな伝統的な蔵から作り出された焼酎なかむらは幻の焼酎ともいわれ、全国的に知られています。明治21年に創業し、最初は「玉露」という地元でもよく飲まれている焼酎からスタートしました。その後、幻の焼酎とよばれるなかむらの製造に成功したのです。


このページのトップへ
明治21年創業、中村酒造所といえば幻の焼酎「なかむら」が有名ですが、ほかにも人気の焼酎を造っています。焼酎なかむらだけでなく、その伝統的なすべて手作業である丁寧な工程とこだわりの原材料が人気の秘密だからです。中村酒造所では焼酎「なかむら」のほかに「甕仙人(かめせんにん)、「上野原」、「玉露」を造っています。特に「玉露」は焼酎なかむらに続く名品といわれ、「本甕仕込」「黒麹」「白麹」の3種類があります。「本甕仕込」は720ml、1800mlとあり価格は2000円ぐらいから3000円ぐらいです。契約農家で栽培された有機米黄金千貫、手作りの白麹で仕込まれています。麹米は焼酎なかむら同様のヒノヒカリ。「黒麹」は900mlと1800mlがあり1000円から2000円前後です。中村酒造所でただひとつの黒麹を使った焼酎です。白麹よりもさらに香りを感じることができて、どっしりとした甘みがある焼酎好きにはたまらない焼酎です。「白麹」は900mlと1800mlで2000円前後。飲んだら甘い香りが広がり、女性でも飲みやすい焼酎といえます。もちろんこの甘みは芋焼酎本来のものであるので、芋焼酎好きの人は「焼酎なかむら」同様、ぜひこの「玉露」シリーズも飲んでみてくださいね。


このページのトップへ

FC2Ad

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。